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    水果蒸着吃 咳嗽远离你

    作者: 来源: 日期:2019-3-28 21:55:18

      冷冷的深冬和乍暖还清寒的初春之际,最容易感冒咳嗽了,而且一病起来就迟迟好不了,真让人烦心。这时候,被打入冷宫的水果就可以利用起来了。例如这些水果,做熟后不仅好吃,还对冬春之交的小病有神奇的食疗功效哦:
      1、热蒸全柚:化痰降火助消化
      柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
      柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
      春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
      2、盐蒸橙子:美容养颜不上火
      春节刚过去,相信家家户户这几天吃的伙食都比较好,吃点橙子,有利于清肠通便,排除体内有害物质,促进肠道蠕动,橙子还具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。有趣的是,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。当然,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
      彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿,割去顶,就象橙盅那样的做法,撒少许盐在橙肉上(注意盐不要放太多,太多口感很差),用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定,然后装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右,之后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。

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